Wild & Geflügel aus der Region

Maronencremesuppe Zimt	5,50
Feldsalat mit Kartoffel-Speckdressing geräucherte Schinkenstreifen	6,50
Gebratene Gänseleber in Preiselbeerjus Feldsalat	12,50
Barbarie Entenbrustfilet rosa gebraten Feldsalat \| Aceto-Balsamico-Dressing	12,50
Geschmorte Gänsekeule Serviettenknödel \| Apfel-Rotkohl	18,50
Wildfleischpflanzerl Kartoffel-Selleriepüree \| Apfel-Rotkraut	12,50
Ofenfrische halbe Bauernente geröstete Serviettenknödel \| Blaukraut	15,50
Wildragout von Reh, Hirsch & Wildschwein Spätzle \| Preiselbeeren	17,50