Unsere Flammkuchen – eine Elsässer Spezialität. Das Original wird mit Creme fraiche bestrichen, Speck, Zwiebeln und Käse belegt und im Steinofen gebacken. Probieren Sie doch einmal unsere Varianten, wie etwa für Geniesser mit Shrimps belegt oder unsere Hausvariante mit Schinken, Zwiebeln und Spiegelei.
Ofenfrisch serviert wird er traditionsgemäss auf Holzbrettern und ist bereits vorgeschnitten. Der Kenner verspeist ihn mit der Hand.
Dazu trinkt man ein Glas Wein oder ein frisch gezapftes Bier.
Lust auf mehr ? Unsere Flammkuchen karte finden Sie hier.
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