Wild & Geflügel aus der Region

Maronencremesuppe

Zimt
5,50

Feldsalat mit Kartoffel-Speckdressing

geräucherte Schinkenstreifen
6,50

Gebratene Gänseleber in Preiselbeerjus

Feldsalat
12,50

Barbarie Entenbrustfilet rosa gebraten

Feldsalat | Aceto-Balsamico-Dressing
12,50

Geschmorte Gänsekeule

Serviettenknödel | Apfel-Rotkohl
18,50

Wildfleischpflanzerl

Kartoffel-Selleriepüree | Apfel-Rotkraut
12,50

Ofenfrische halbe Bauernente

geröstete Serviettenknödel | Blaukraut
15,50

Wildragout von Reh, Hirsch & Wildschwein

Spätzle | Preiselbeeren
17,50